Fındıklı Portakallı İrmik Helvası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

Fındıklı Portakallı İrmik Helvası - Fındıklı Portakallı İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler :

2 su b

irmik

1 su b

toz fındık

2 su b

portakal suyu

2 su b

toz şeker

2 su b

su

2 çorba k

tereyağı

sıvıyağ

Hazırlanışı :

Helva için ilk olarak tereyağını eritin

Ardından üzerine sıvıyağı da ekledikten sonra irmiği ilave edip kısık ateşte sürekli kavurun

2-3 dk

kavrulduktan sonra çekilmiş toz fındığı ve portakal kabuğunu da ekleyerek kısık ateşte kavurmaya devam edin

Şerbeti için ise tencereye 2 su b

portakal suyunu, 2 su b

suyu ve 2 su b

toz şekeri alarak karıştırın

Rengi dönen irmiğin üzerine şerbetini döküp kaynayana kadar karıştırın

Yoğunlaşınca kapağını kapatıp kısık ateşte demlendirin

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fındıklı Portakallı İrmik Helvası Fındıklı Portakallı İrmik Helvası - Fındıklı Portakallı İrmik Helvası Tarifi Malzemeler : 2 su birmik 1 su b toz fındık 2 su b portakal suyu 2 su b toz şeker 2 su b su 2 çorba k tereyağı sıvıyağ Hazırlanışı : Helva için ilk olarak tereyağını eritin Ardından üzerine sıvıyağı da ekledikten sonra irmiği ilave edip kısık ateşte sürekli kavurun 2-3 dk kavrulduktan sonra çekilmiş toz fındığı ve portakal kabuğunu da ekleyerek kısık ateşte kavurmaya devam edin Şerbeti için ise tencereye 2 su b portakal suyunu, 2 su b suyu ve 2 su b toz şekeri alarak karıştırın Rengi dönen irmiğin üzerine şerbetini döküp kaynayana kadar karıştırın Yoğunlaşınca kapağını kapatıp kısık ateşte demlendirin