Tatlı Cafe

Tarifin Adı : Çilekli Yufka Kupları

Malzemeler :

2 yemek kaşığı tereyağ

6 yemek kaşığı toz şeker

2 adet yufka

½ kg çilek

3 yemek kaşığı kıyılmış antep fıstığı

2 poşet çilekli krem şanti

15 su bardağı süt




Hazırlanışı : Yufkaların kenarlarını kesip 2 adet kare yufka elde edin Birinci yufkanın üzerine erimiş tereyağ sürüp toz şeker serpin İkinci yufkayı birincinin üzerine koyup onu da yağlayıp şekerleyin Yufkaları enine ve boyuna üçe keserek 9 kare elde edin 9 adet yağlanmış mini fırın kabına ikili bir şekilde yufkaları kenarları sarkacak şekilde yerleştirin 180 derece ısıtılmış fırında kupları kızartıp soğumaya bırakın Krem şanti ile sütü çırpın Çileklerin yarısını minik doğrayın Krem şantiye katın Biraz buzlukta dondurulduktan sonra kaşıkla kupların içlerini doldurun Kalan çileklerle üzerini süsleyip antep fıstığı serpin Hemen servis yapınAfiyet olsun



Malzemeler

250 gr margarin

4 yemek kaşığı pudra şekeri

1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

1 paket vanilya

25 su bardağı un

200 gr sütsüz çikolata

1 kahve kaşığı margarin



çikolatalı top kurabiye

Hazırlanışı

Margarin pudra şekeri ceviz içi vanilya ve unu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizin Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verip pişirin Çikolatayı margarinle birlikte benmari usulu eritin Kurabiyelerin yüzünü batırıp servis tabağına alın Soğuyunca servis yapınAfiyet olsun

Frigo Pasta



Geleneksel

Malzemeler

2 poşet çikolatalı toz krem şanti

2 su bardağı süt

3 yemek kaşığı toz şeker

2 paket kakaolu bisküvi

1 portakal kabuğu rendesi

1 muz

Süslemek için:

Kakao sosu

Krem şanti


Hazırlanışı

Kakaolu büskivileri robotta kıyın Çukur bir kaseye toz krem şantileri boşaltın Portakal kabuğu rendesi ezilmiş muz ve toz şekeri katıp karıştırın Bisküvi ve sütü ekleyip iyice karıştırın Yuvarlak bir kalıbı strech filmle kaplayın Karışımı kaba alıp deep freezede dondurun Servis yapacağınız zaman servis tabağına ters çevirip strech filmi alın Üzerine çikolata sosu ve krem şanti ile süsleyip servis yapınAfiyet olsun



Kabaklı Gelin



Malzemeler

1 kg tatlı kabağı

500 gr şeker

1 bardak süt

2 bardak krem şanti

25 tane pötibör büskivi

1 bardak ceviz



Hazırlanışı

Kabak ve şekeri tencerede pişirdikten sonra kabakları ayrı bir kaba alıp sıcakken çatalla iyice ezin Soğuduktan sonra büskivileri kalan şerbette ıslatarak bir borcama dizin Üzerine ezdiğiniz kabakların yarısını döşeyin Sütle çırptığınız krem şantinin de yarısını döşeyin Cevizin yarısını da üzerine dökün Aynı işlemi tekrar uygulayın Buzdolapta 6 saat bekledikten sonra dilimleyerek servis yapın


Elmalı Profiterol



Malzemeler

4 adet elma

1 paket pötibör bisküvi

1 çay fincanı hindistancevizi

1 yemek kaşığı pudra şekeri

1 paket kakaolu puding

25 su bardağı süt





Hazırlanışı

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin Bisküvileri robottan geçirin Pudra şekeri ile elmalara ekleyin Yoğurun Hazırladığınız elmalı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın Hindistancevizine bulayıp kubbe şeklinde servis tabağına dizip buzdolabında 20 dakika bekletin Kakaolu pudingi sütle pişirip soğutun Profiterolün üzerine döküp fıstıkla süsleyip servis yapın




hadi ilk gelenlere tatlılar bedava


ilk üç müşterie teşekkür verilir(unutmayın)