şeftali Soslu Yaz Muhallebisi

şeftali Soslu Yaz Muhallebisi


=MALZEMELER=


1 litre süt

1 su btoz şeker

2 çorba kun

2 çorba kpirinç unu

1 pvanilya

Şeftali sos için:5 şeftali

1 çorba knişasta

4 çorba k toz şeker



=HAZIRLANIŞI=




İlk olarak muhallebi hazırlanır Bunun için tencereye süt pirinç unu ve vanilya konularak karıştıra karıştıra pişirilir Hazırlanan muhallebi kabın altına yayılarak soğuması beklenir Bu arada kabukları soyulmuş şeftali doğrayıcıya alınır Üzerine toz şeker ve nişasta eklenerek püre yapılır Kısık ateşte pişirlir Hazırlanan şeftalili sos muhallebinin üzerine yayılarak hindistan cevizi ve yeşil fıstık ile süslenir Birkaç saat dolapte bekletildikten sonra servis yapılır