Bolu Bey Tatlısı

Malzemeler :

15 su b un

15 su b su

1 çorba kmargarin

4 yumurta



Kreması için:


3 su b süt

4 çorba k un

1 su b toz şeker

1 yumurta sarısı

1 paket vanilya




Hazırlanışı :

Tencereye 15 su bardağı suyu alınMargarini ekleÜzerine 1 çimdik tuz ve toz şeker ilave edip suyu kaynatınÜzerine 15 su bardağı unu ilave edip tahta kaşıkla devamlı karıştırınHamur ılıdıktan sonra üzerine 4 adet ymutrtayı ilk önce ymurtayı kırınardından elinizle karıştırınYumurtaları bu şeklide hamura yedirinHamuru krema torbasına aktarınFırın tepsisine krema sıkacağından yuvarlak olarak hamurdan sıkınÖnceden ısıtılmış olan 170 dereclik fırında pişirin



Kreması için tencereye sütüm alınÜzerine untoz şeker1 adet yumurta sarısı1 paket vanilyayı ilave edip devamlı karıştırarak bir krema elde edinFırından çıkartığınız hamuru ortadan kesinArasına kremadan sıkınSüslemek için çikolatayı eritinBolu bey tatlısını eritilmiş çikolata ve meyve ile süsleyerek servis edin