Çiçekli Sütlaç - Stencil süslemeli

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

sütlü tatlılar - sütlaç tarifi - süslü sütlaç tarifi

Çiçekli olmak zorunda değil tabi

kalplisi olur yıldızlısı aylısı hilallisi vs vs

Sütlaç bildiğiniz her zaman yaptığımız sütlaç Tarifini de yazayım

1

5 bardak pirinç 4 bardak suda 2 kaşık toz şekerle pişirilir, üzerine 1 litre süt ve 1 bardak şeker eklenir istenilen kıvama gelene kadar pişirilir inatla istenen kıvama gelmeyen sütlaç yarım çay bardağı su ile ezilmiş 2 kaşık pirinç unu ve ya nişasta ile karıştırılıp 2 dk daha pişirilir kaselere dökülür ve soğutulur

Üzerindeki çiçekleri yapması ise çok kolay Mesajlı kahvemdeki yöntemin aynısını uyguluyoruz

Boşken kasenin ölçüsünü ter çevirip kağıda çiziyor ve o dairenin içine istediğimiz şekli çizip oyuyoruz, ben basit bir defter kağıdı kullandım

Oyduğumuz kağıdı kase üzerine koyup eleme usulü ile istediğimiz baharı üzerne döküyoruz

Ben tarçın kullandım ama malzemesine göre toz çikolata kakao pudra şekeri vs olabilir

alıntıdır

buna benzer hem yazılı hep şekilli süsler

için kullanılan yöntemburda

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çiçekli Sütlaç - Stencil süslemeli sütlü tatlılar - sütlaç tarifi - süslü sütlaç tarifi Çiçekli olmak zorunda değil tabi kalplisi olur yıldızlısı aylısı hilallisi vs vsSütlaç bildiğiniz her zaman yaptığımız sütlaç Tarifini de yazayım 15 bardak pirinç 4 bardak suda 2 kaşık toz şekerle pişirilir, üzerine 1 litre süt ve 1 bardak şeker eklenir istenilen kıvama gelene kadar pişirilir inatla istenen kıvama gelmeyen sütlaç yarım çay bardağı su ile ezilmiş 2 kaşık pirinç unu ve ya nişasta ile karıştırılıp 2 dk daha pişirilir kaselere dökülür ve soğutulur Üzerindeki çiçekleri yapması ise çok kolay Mesajlı kahvemdeki yöntemin aynısını uyguluyoruz Boşken kasenin ölçüsünü ter çevirip kağıda çiziyor ve o dairenin içine istediğimiz şekli çizip oyuyoruz, ben basit bir defter kağıdı kullandım Oyduğumuz kağıdı kase üzerine koyup eleme usulü ile istediğimiz baharı üzerne döküyoruz Ben tarçın kullandım ama malzemesine göre toz çikolata kakao pudra şekeri vs olabilir alıntıdır buna benzer hem yazılı hep şekilli süsler için kullanılan yöntemburda