Kaymaklı İrmik Kulesi

Malzemeler:

3 yumurta

3 çay birmik

3 çay bun

3 çay byoğurt

1 çay btoz şeker

1 çay bçiçek yağı

1 pvanilya

1 pkabartma tozu

Üzeri için:


kaymak

hindistan cevizi

kakao

Şerbeti için:


35 su btoz şeker

35 su bsu

1 dilim limon


Hazırlanışı:

Karıştırma kabına yumurtaları kırın üzerine tozşekeri ekleyin ve çırpındaha sonra üzerine yoğurdu,sıvıyağı ekleyin daha sonra irmiği,unu,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırınyağlanmış fırın kabına alıp 160 derecede pişirin

bu arada şerbeti hazırlayın ve kaynatın tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbeti üzerine dökün


Tatlı tüm şerbeti çektinten sonra bir kalıpla veya su bardağı ile yuvarlaklar kesip servis tabağına alın geri kalan tatlı parçalarının üzerine iki çorba kaşığı hindistan cevizi ve bir çorba kaşığı kakao ekleyip karıştırınbir krema torbası ile halka şeklinde kesilmiş tatlının üzerine sıkın birer parça kaymağı da üzerine koyup yeşil fıstık ile süsleyin