Kalpli Portakal Şekerlemesi

sevgililer günü tatlı tarifleri - portakal şekerlemesi nasıl yapılır

Malzemeler-


2 adet kalın kabuklu portakal

250 gr toz şeker

250 ml su


Üstü için -


1/2 su bardağı toz şeker

Yapılışı-


Portakalların kabuları soyulur, kalp formlu kalıpla kalpler çıkartılır ve kaynamakta olan suyu aktarılır

5 dakika kaynatılıp süzülür

Bu işlem 3 kere tekrarlanır

250 gr şeker ile 250 ml su tencereye aktarılır, hafif ateşte şekerin erimesi sağlanır ve portakallar ilave edilir ,kaynamaya başlayınca ısı düşürülerek 10 dakika pişirilir

Portakallar çatal yardımı ile yağlı kağıda transfer edilir ve 2-3 saat hafif kuruması için beklenir ardından üzerine toz şeker serpilerek karıştırılır

Kavanozda saklamanız önerilir