Karpuz Görünümlü Dondurma

Malzemeler


400 gr fıstıklı dondurma

300 gr limonlu dondurma

800 gr çilekli veya vişneli dondurma

1 su bardağı damla çikolata

Çok az miktarda kırmızı ve yeşil gıda boyası


Yapılışı


Dondurmalar dondurucudan çıkartılıp,hafifçe yumuşamaları sağlanır

Orta büyüklükte çukur bir kasenin iç kısmı streçle kaplanır

Fıstıklı dondurmaya bir fiske yeşil gıda boyası ilave edilerek karıştırılır ve streçlenen kısmın tüm iç yüzeyini kaplayacak şekilde 1 parmak kalınlığında yayılır(karpuzun dış kabuğunu elde etmek için)

Dondurucuda bekletilir


Üzerine,yeşil yüzeyin tamamını kaplayacak şekilde,ince bir tabaka limonlu dondurma yerleştirilip donması sağlanır(kabukla kırmızı kısım arası)


Çilekli dondurmaya bir fiske kırmızı gıda boyası ve çekirdek görüntüsü sağlamak için damla çikalatalar ilave edilerek kasenin geri kalan kısmına yerleştirilir Yüzey kısmı spatüla ile düzleştirilirek dondurulur


Dondurucudan çıkartılıp kase ters çevrilerek karpuz görünümlü dondurmanın etrafındaki streç film çıkartılır

Dilimlenerek servis yapılır




alıntı