Nutellalı Çilekli Muzlu Waffle

waffle tarfleri - muzlu waffle nasıl yapılır - nutellalı tatlılar

Waffle Hamurunun Malzemeleri:


1 kg un

350 gr şeker

375 gr tereyağ

125 gr sıvı yağ

200 gr süt

16 adet yumurta

20 gr kabartma tozu

Limon kabuğu rendesi

Portakal kabuğu rendesi

Waffle Kremasının Malzemeleri:

110 gr nişasta 10 gr vanilya 3 adet yumurta 200 gr şeker 1 kg süt


YAPILIŞI:


Waffle hamuru için verilen malzemelerin tamamı sırayla büyükçe bir kabın içine alınır ve iyice karıştırılır Kepçe yardımıyla alınan bir miktar hamur, waffle pişirme makinesinde pişirilir


Ayrı bir tarafta kremanın sütü kaynatılır, kaynayan süte şeker ilave edilir Başka bir kapta ise nişasta, yumurta ve vanilya karıştırılarak bu karışım yavaş yavaş kaynayan süte eklenir Pişen krema karıştırılarak soğutulur

Hazırlanan waffle hamurları pişirildikten sonra ortadan ikiye bölünür ve alt tarafa krema sürülür


Üstte kalan bölümün iç yüzüne ise nutella sürülür Kremanın üzerine arzunuza göre dilimlenmiş çilekler ya da muzlar yerleştirilir ve dondurma ilave edilir Üst kapak kapatılır, pudra şekeri ile süslenerek servis edilir