Peynirli Un Helvası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Malzemeler:

1 s

b

un

1 s

b

seker

1 s

b

su

200 g

tuzsuz peynir (kunefelik peynir veya dil peyniri)

3 y

k

margarin (ben 2 y

k

margarin 1 y

k

tereyagi kullandim)

Biraz dovulmus fistik ici (suslemek icin)

Yapilisi:

Sekeri suda eritin, peynirleri dilimleyip suyunu iyice cikarin

Unu kizgin yagda kokusu cikana kadar kavurun ve hazirladiginiz serbeti ekleyip helva iyice katilasana kadar pisirin

Helva kendini biraz toparladiktan sonra altini kapatin, ortasini biraz acin, icine peynirleri koyun ve ustunu tekrar helva ile kapatin

Peynirlerin cok fazla erimesine izin vermeden biraz karistirin, dinlendikten sonra fistikla susleyerek ilikken servis yapin

Afiyet olsun!

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Un Helvası Malzemeler: 1 sb un 1 sb seker 1 sb su 200 g tuzsuz peynir (kunefelik peynir veya dil peyniri) 3 yk margarin (ben 2 yk margarin 1 yk tereyagi kullandim) Biraz dovulmus fistik ici (suslemek icin) Yapilisi: Sekeri suda eritin, peynirleri dilimleyip suyunu iyice cikarin Unu kizgin yagda kokusu cikana kadar kavurun ve hazirladiginiz serbeti ekleyip helva iyice katilasana kadar pisirin Helva kendini biraz toparladiktan sonra altini kapatin, ortasini biraz acin, icine peynirleri koyun ve ustunu tekrar helva ile kapatin Peynirlerin cok fazla erimesine izin vermeden biraz karistirin, dinlendikten sonra fistikla susleyerek ilikken servis yapin Afiyet olsun!