Çilekli Dondurma

dondurma tarifleri - çilekli dondurma tarifi

Malzemeler

500 gr çilek

300 gr tozşeker

2 su bardağı su

1 adet limon suyu
Hazırlanışı

Çileklerin saplarını ayıklayıp, 4-5 kez iyice yıkayın

Porselen bir kaseye koyup üzerine 1 adet limon suyunu gezdirin

Şekeri bir tencereye koyup üzerine suyu ilave edin ve 5-10 dakika kaynatın

Şurubu ateşten alıp soğutun

Soğuk şurubu çileklerin üzerine döküp iyice karıştırın

Sonra bu karışımı tel süzgeçten ezerek porselen bir kaba geçirin

Bu renkli şurubu buz kalıplarına koyun ve buzdolabın bzluğuna koyarak donmasını sağlayın

Ara sıra kalıbı alarak iyice karıştırıp tekrar buzluğa koyun

İstediğiniz donma derecesine geldiğinde servis yapın

NOT : Çilekli sulu karışımı robottan geçirerek de yapabilirsiniz