İrmik Lokması - Oktay Usta

irmik tatlıları - irmik lokması nasıl yapılır - irmik lokması tarifiMALZEMELER


6 çorba kaşığı ince irmik,


3 yumurta, 300 gram toz şeker,


yarım çay kaşığı kabartma tozu,


yarım limon,


su


YAPILIŞI:


İrmik, ve yumurtalar bir kaba konur, çatalla iyice karıştırılır


• Kabartma tozu ilave edilir, iki kere daha karıştırılır


• Yağ tavada kızdırılır


• İrmikli karışımdan kaşığın ucuyla alınıp yağa konur Kızartı-(Terbiyeden-Yoksunum)-lır Şeker, yarım limonun suyu ve su ile “kıvamlı şurup” hazırlanır,


• Bu şurup soğuduktan sonra kızaran lokmalar içine atılır


• Şurubu çekenler tabağa alınır


alıntı