İrmikli Gül Tatlısı

irmikli tatlılar - irmikli gül tatlısı nasıl yapılır

MALZEMELER:


* 2 çay bardağı irmik

* 2 çay bardağı zeytinyağı

* 2 çay bardağı yoğurt

* 125 gr margarin

* 5 su bardağı un (yinede kendiniz ayarlayın)

* 1′er pkt kabartma tozu ve vanilya

* 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Kıvamı İçin:


* 3 su bardağı su

* 3 su bardağı şeker

* bir kaç damla limon suyu

YAPILIŞI:


1 Margarin, yoğurt, sıvıyağ, kabartma tozu, vanilya veirmii güzelce karıştırın

2 Kaşıkla azar azar un ilave edin, aynı zamnada hamuru karıştırın

3 Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin

4 Hamuru 5 dakika dinlendirin

5 Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartarak merdane ile incecik açın

6 Çaydanlık kapağı ile daireler kesin

7 Karşılıklı kenarlarından 4 çizik atın

8 Çiziklerin ortasına istediğiniz kadar ceviz koyun

9 Her çentiği dairenin ortasına doğru gül yaprağı gibi kapatarak kenarlardan hafif bastırın

10 Yağlı tepsiye dizdiğiniz gülleri 180 dereceli fırında iyice kızarana kadar pişirin

11 Pişmesine yakın şerbetini hazırlamaya başlayın

12 Su ve şekeri kaynayana kadar ocakta tutun ve kaynamaya başladıktan sonra 8 dakika kısık ateşte pişirip ocaktan alın

13 Fırından çıkan tatlıların üzerine şerbeti dökün

14 Şerbetini çekene kadar dinlendirip toz fıstıkla süsleyerek servis edin

Not:


1 Hamur ve şerbet sıcak olacak

2 Açarken hamuru mümkün olduğu kadar ince açın ki hamurlaşmasın