Çilekli Cheesecake

cilekli çizkek tarifi - cilekli cheseecake



TART MALZEME




Bir buçuk paket yulaflı bisküvi



100 gram oda sıcaklığında margarin


KREMA MALZEME




750 gram labne peynir



150 gram toz şeker



2 yumurta



30 gram un



1 paket vanilya

SOS MALZEME




250 gram ahududu




5 çorba kaşığı şeker



2 yaprak jelatin




YAPILIŞI


Tart için bisküvileri blendırdan geçirip un haline getirinMargarinle birlikte yoğurunKarışımı 20 cm


lik kelepçeli kalıbın dibine bastırarak yerleştirin




Krema için labne peynir ve toz şekeri bir kaba alıp mikser ile 3-4 dk çırpınYumurta,un ve vanilyayı ilave edip karıştırınKremayı kalıptaki tart hamurunun üzerine yayınÖnceden ısıtılmış 140 derece fırında 60-70 dk pişirin




Sos için ahududu ve tozşekeri bir kaba alıp 5 dk kaynatın ve ocaktan alınDaha sonra küçük parçlara ayrılmış ve soğuk suda bekletilmiş yaprak jelatinlerin suyunu süzüp karışıma sıcakken ilave edinJelatin eriyene kadar karıştırın ve pişen cheesecake soğuduktan sonra üzerine dökün