Naneli Çikolatalı Kek

kek tarifleri - çikolatalı kek tarifi

Naneli ve çikolatalı kek malzemeleri


125 gr tereyağı


2 çay kaşığı granül kahve


180 ml su


100 gr bitter çikolata


220 gr toz şeker


1 yumurta


110 gr hazır kek unu


75 gr un


2 yemek kaşığı kakao

Naneli krema için


2 paket toz krem şanti


1 su bardağı soğuk süt


Yarım çay kaşığı nane aroması


1 damla yeşil gıda boyası

Çikolata ganaj için


300 gr bitter çikolata


250 ml krema

Naneli ve çikolatalı kek hazırlanışı


Tereyağı, granül kahve, su, çikolata ve şekeri bir tencereye alın

Çikolata ve şeker eriyinceye kadar kaynatmadan ısıtın

Karışımı ocaktan alıp ılındırın

Yumurta, elenmiş un, kek unu ve kakaoyu

ekleyip çırpmaya devam edin

Hazırladığınız kek harcını yağlanmış baton kek kalıbına aktarın

Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin

Izgara teli üzerine alıp soğutun


Naneli krema için, tereyağını bir kaba alıp mikserle çırpın

Kreması için, krem şanti ve süt katılaşıncaya kadar çırpın

Nane aroması ve gıda boyasını ekleyip karıştırın

Krema sıkma torbasına doldurarak buzdolabında bekletin


Kek iyice soğuduktan sonra

keskin bir bıçakla enine ortadan ikiye kesin

Kremanın üçte ikisini kekin arasına sürün

Kalan kremayı dekoratif bir şekilde kekin üzerine sıkın


Çikolata ganaj için, kremayı ısıtın

Çikolatayı içine ekleyip eriyinceye kadar karıştırın

Ilınınca pastanın üzerine dökün

Donuncaya kadar buzdolabında bekletin

Dilimleyip servis yapın