YEŞİL ZEYTİNLİ KEK

Malzemeler:

Malzeme
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
3 dolu çorba kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Tuz
1 paket karbonat
Aldığı kadar un

Fırın 170 derece

Yapılış:

1 Yumurta, yoğurt ve yağı birlikte, tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın
2 Zeytin, maydanoz ve kırmızı biberi ekleyip yine karıştırın
3 En son un ve karbonatı ekleyin Hamurun kıvamı pek de cıvık olmasın, zeytinler sulanıp hamuru iyice yumuşatabilir sonradan çünkü
4 Önceden ısıtılmış fırında pişirin Üzerine benim gibi çörekotu veya susam serpebilirsiniz