Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye nasıl yapılır

MALZEMELER:


* 25 gram kakao (3 yemek kaşığı)

* 125 gram margarin ya da tereyağı

* 1 tane yumurta

* 1 çay bardağı toz şeker

* 1 çay bardağı sıvıyağ

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

* Aldığı kadar un

Şerbeti İçin:


* 3 çay bardağı şeker

* 3 çay bardağı su

* Birkaç damla limon suyu


YAPILIŞI:


1 Önce şerbeti hazırlayın, suyu ve şekeri kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın ve limon suyu sıkarak ateşten alın, soğutun Soğuyan şerbeti buzdolabına alın ve 1 saat dolapta bekletin

2 Hamur malzemelerini un hariç karıştırma kabına alın ve karıştırın Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin

3 Hamurdan istediğiniz büyüklükte hamur parçası alarak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin

4 200 dereceli önceden ısınmış fırında kurbiyelerin üzeri çatlamaya başlayana kadar (çok çabuk çatlıyorlar, dikkat edin) pişirin ve fırından alın

5 Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine batırıp çıkartın, servis tabağına dizin İstediğiniz gibi süsleyin

6 Bir gece buzdolabında dinlendirip servis edin