Haşhaşlı Kek

Haşhaşlı Kek Tarifi - Haşhaşlı Kek Nasıl Yapılır - Haşhaşlı Kek Malzemeleri



Malzemeler:

Hamur İçin :

* 400 gram un

* Bir tutam tuz

* Yarım küp yaş maya

* 50 gram margarin

* 50 gram toz şeker

* 200 ml ılık süt

Yoğurtlu Malzeme :

* 4 adet yumurta sarısı

* 7 yumurta akı

* 450 ml süt

* 350 gram süzme yoğurt

* 100 gram toz şeker

* 140 gram nişasta

* 2 paket vanilya

Haşhaşlı Malzeme :

* Yarım litre süt

* 100 gram toz şeker

* 1 paket vanilya

* 1 çorba kaşığı bal

* 350 gram haşhaş

* 200 gram badem ezmesi


Hazırlanması:

* Margarini eritin Bir kasede un, margarin, şeker ve bir tutam tuzu karıştırın Mayayı sütte eritip diğer malzemelere ilave edin Pütürsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun Hamuru 30 dakika ılık bir ortamda dinlendirin

* Haşhaşlı malzeme için süt ve balı kaynatın Haşhaş, şeker, vanilyayı ekleyin Bir taşımlık pişirip tencereyi ateşten alın Karışımı dinlendirin

* Badem ezmesini ufalayın Haşhaşlı karışıma ilave edip karıştırın Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın Bir fırın tepsisini yağlayın

* Hamuru açıp tepsiye yerleştirin Kenar kısımlarını hafifçe yükseltin Hamur ile tepsi arasına alüminyum folyo döşeyin Soğumuş olan haşhaşlı karışımı hamurun üzerine yayın

* Yoğurtlu malzeme için yumurta sarısı, şeker ve vanilyayı iyice karıştırın Süzme yoğurt, nişasta ve sütü ilave edin Yumurta akını köpük halini alıncaya kadar çırpın ve yoğurtlu karışıma ekleyin Karışımı haşhaşlı karışımın üzerine yayın

* Keki fırının orta bölmesinde 45 dakika pişirin Kekin soğumasını bekleyin ve dilimleyip servis yapın