Evde Lokum Yapımı

3 Su bardağı toz şeker

3 Su bardağı Su

2 gram krem tartar (nohut iriliğinde) (aktarlarda bulunur)

3 çorba kaşığı Nişasta

Arzu ettiğiniz renkte gıda boyası (Sadece kibrit çöpü başı kadar)

Pudra şekeri





Şekeri suyun içinde eriterek kaynatıyoruzİçerisine nohut büyüklüğünde krem tartarı ilave ediyoruzKaynamaya başlayınca üzerinde oluşacak köpükleri bir kaşık yardımıyla alıyoruzDiğer yandan da nişastayı yarım su bardağı suda eritip yavaş yavaş kaynayan şerbetin içerisine döküyoruzGıda aboyasını da ilave ediyoruzDikkat:Çok çabuk renk verir, miktarına aldanıp fazla dökmeyin, kontrollu ilave edinŞekerlenmemesi için 3-4 damla limon suyu damlatabilirizHazırladığımız şerbet koyu kıvam almaya başlayınca bir tepsiye döküyoruzSoğuk bir yerde bekletip küp küp kesiyoruzLokumlarımızı pudra şekerine buladıktan sonra yemeye hazırlar