Şeftalili İrmik Pastası

Malzemeler
9 çorba kaşığı irmik
Dört buçuk su bardağı süt
12 çorba kaşığı tozşeker
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
3 adet şeftali
Yapılışı
Bir tencereye irmik, süt, tozşeker ve rendelenmiş limon kabuğunu koyup, devamlı karıştırarak, önce yüksek, sonra kısık ateşte boza kıvamına gelene dek pişirin Ateşten alıp, 20x25 cm çapında yuvarlak kaba, irmikli malzemenin yarısını boşaltın Üzerine, dilimlenmiş şeftalileri dizin Kalan irmikli malzemeyi şeftalilerin üzerine boşaltıp, düzeltin Buzlukta soğuttuktan sonra servis yapın