Havuçlu portakallı kek

Malzemeler



3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

Yarim su bardağı zeytinyağı

2 su bardağı un

1 portakal kabuğunun rendesi

1 havuç (rendelenmiş)

yarım su bardağı portakal suyu

1 paket kabartma tozu

Ceviz



Yapılışı:

Yumurtalar çırpıldıktan sonra şeker eklenir, iyice karışana kadar çırpılır Sırayla yağ, portakal suyu, portakal kabuğu, havuç, kabartma tozu ve un eklenerek karıştırılır En son ceviz eklendikten sonra, yağlanmış kalıba dökülerek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir