Elmalı Erikli Beze

Elmalı Erikli Beze Tarifi - Elmalı Erikli Beze Yapılışı - Elmalı Erikli Beze Nasıl Yapılır - Elmalı Erikli Beze Malzemeleri

MALZEMELER 6 Kişilik

Beze için

3 yumurta akı

5 çorbakaşığı esmer şeker

5 çorbakaşığı toz şeker

İç için :

yarım kg kırmızı erik

3 kırmızı eima

yarım çaykaşığı tarçın

3 çorbakaşığı esmer şeker

1 su bardağı şekerli su


HAZIRLANIŞI

Erikleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın Elmaları soyup kabaca dilimleyin Esmer şeker, tarçın ve şekerli suyla bir kaba koyarak 5 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın Soğuyan karışımı bir kaşıkla geniş bir pay kabına dökün Bezeyi hazırlamak için yumurta aklarını iyice çırpın Azar azar toz şekeri ilave edin İyice karıştıktan sonra 2 çorba kaşığı esmer şekeri ekleyin Karışımı bir kaşık yardımıyla meyveli karışımın üzerini kapayacak şekilde pay kabının üzerine yayın Kalan esmer şekeri de üzerine boca edin 200 derecelik fırında yaklaşık 5 dakika pişirin Fazla bekletmeden kremayla servis yapın