Kayısı sosu eşliğinde bademli kek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

Kayısı sosu eşliğinde bademli kek
Hazırlama Süresi : 20 dk Pişirme Süresi : 50 dk 6 kişilik
Gerekli Malzemeler :
4 çorba kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı tozşeker
1 su bardağı un
1 su bardağı badem unu
1 çay kaşığı kuru maya
3 yumurta

Sos için: 250 gr kuru kayısı
1 portakalın suyu
1 çorba kaşığı likör
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı süt kreması

Hazırlanışı : 1 Tereyağını minik minik doğrayıp derin bir kaba alın

Yumuşaması için bir süre oda ısısında bekletin

Tozşekeri ekleyip krema haline gelinceye kadar çırpın

Un, badem unu, kuru maya ve yumurtaları ilave edin

Mikserle topaksız bir karışım haline gelinceye kadar karıştırın

2 Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın

Isıya dayanıklı 6 küçük kalıbı yağlayın

Hazırladığınız hamuru kalıplara paylaştırın

Kalıpların üzerini yağlı kağıtla kapatıp fırında 35-40 dakika pişirin

Ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin

3 Portakal suyu ile likörü bir kapta karıştırın

Kayısıları ilave edip yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika bekletin

İçinden 3 kayısıyı çıkarıp ince ince dilimleyin

Kalan karışıma süt kreması ve pudra şekerini ekleyip robotta çekin

Hazırladığınız sosu servis tabaklarına paylaştırın

Kekleri kalıptan çıkarıp tabaklara yerleştirin

Dilimlediğiniz kayısılarla süsleyip servis yapın

Afiyet olsun

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kayısı sosu eşliğinde bademli kek Kayısı sosu eşliğinde bademli kek Hazırlama Süresi : 20 dk Pişirme Süresi : 50 dk 6 kişilik Gerekli Malzemeler : 4 çorba kaşığı tereyağı Yarım su bardağı tozşeker 1 su bardağı un 1 su bardağı badem unu 1 çay kaşığı kuru maya 3 yumurta Sos için: 250 gr kuru kayısı 1 portakalın suyu 1 çorba kaşığı likör 2 çorba kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı süt kreması Hazırlanışı : 1 Tereyağını minik minik doğrayıp derin bir kaba alın Yumuşaması için bir süre oda ısısında bekletin Tozşekeri ekleyip krema haline gelinceye kadar çırpın Un, badem unu, kuru maya ve yumurtaları ilave edin Mikserle topaksız bir karışım haline gelinceye kadar karıştırın 2 Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın Isıya dayanıklı 6 küçük kalıbı yağlayın Hazırladığınız hamuru kalıplara paylaştırın Kalıpların üzerini yağlı kağıtla kapatıp fırında 35-40 dakika pişirin Ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin 3 Portakal suyu ile likörü bir kapta karıştırın Kayısıları ilave edip yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika bekletin İçinden 3 kayısıyı çıkarıp ince ince dilimleyin Kalan karışıma süt kreması ve pudra şekerini ekleyip robotta çekin Hazırladığınız sosu servis tabaklarına paylaştırın Kekleri kalıptan çıkarıp tabaklara yerleştirin Dilimlediğiniz kayısılarla süsleyip servis yapın Afiyet olsun