ZENCEFİLLİ BİSKÜVİ

Malzemeler:
- 4 kahve fincanı pudra şekeri,
- 100 gr margarin,
- 1 çay bardağı sıvıyağ,
- 2 adet yumurta,
- ½ paket kabartma tozu,
- 1/5 tatlı kaşığı zencefil tozu,
- 2 tatlı kaşığı tarçın,
- 25 su bardağı un

Yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, sıvıyağ, yumurtalar, tarçın ve zencefili yoğurma kabında karıştırın Pudra şekeri, un ve kabartma tozunu ekleyip bir hamur yoğurun Üzerine folyo sarıp buzdolabında 1 gece bekletin Tezgahı unlayıp ince açın Bisküvi kalıpları ile kesin Yağlanmış bir tepsiye dizin Önceden ısıtılmış 190 derece ısılı bir fırında esmerleşene dek pişirin