Kavunlu Pasta

Malzemeler
Pandispanya malzemesi:
6 Adet yumurta
3 çay bardagi un
1 su bardagi toz
seker
2 çorba kasigi nisasta
1/2 paket
kabartma tozu
2-3 dilim sert kavun
Krema için:
1 poset krem santi
2 su bardagi sut
1 kutu labne peynir veya lor peyniri

Yapılışı
Yumurtalarin sarilarini ve aklarini ayirinBenmari usulu toz sekerin yarisini yumurta sarilariyla karistirin(kaynamakta olan suyun icersine oturttugunuz isiya dayanikli cam kase içinde karistirin)Seker eriyinceye kadar karistirarak pisirinSekeri eriyince suyun icersinden cikartip mikserle cirpinYumurta kaplarini ayri bir kapta kar haline getirin ve kalan toz sekeri ekleyip karistirinBenmari ususlu elde ettiginiz karisima yumurta aklarini ekleyinUn,nisasta ve kabartma tozunu ekleyip puruzsuz bir hamur elde edinceye kadar cirpinYuvarlak kek kalibini yaglayin hafif unlayin ve karisimi bosaltin180 de pisirin
Krem santiyi sutle karistirip mikserleyinLabne peyniri ilave edip koyulasincaya kadar karistirinPandispanya pisip soguyana kadar buzdolabinda yapmis oldugunuz karisimi bekletinKavun dilimlerini kuçuk uçgenler seklinde kesinSoguyan pandispanyayi kaliptan cikarip enine ikiye keselimIlk pandispanyaya kremsantiyi surup kavun dilimlerini doseyelim2 pandispanyayi uzerine kapatip kalan krem santiyle uzerini (isterseniz kenarlarinida ortebilirsiniz) ortelimKalan kavun dilimleriyle pastanin ustunu susleyelimBuzdolabinda20 dk bekletip soguk servis yapalim