06-27-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mutluluk İksirli Pasta
Malzemeler
1 adet hazır kalp şeklinde pandispanya
1 su bardağı kayısı suyu
1 kg kuru incir
1 su bardağı tozşeker
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Üzerine 1 paket hazır tart jölesi
Kırmızı gıda boyası
yapılışı
Incirleri küçük doğrayın ve tencereye alın Üzerine tozşeker, süt, vanilya koyup, incirler yumuşayana kadar pişirin
Pişen incirli sütü blendırdan geçirin Tekrar tencereye koyup, mısır nişastasını ilave edin Koyulaşana kadar kaynatın Krema haline getirin
Ocaktan alınca, ceviziçi, tarçın ilave edip karıştırın Pandispanyayı ikiye ayırın Ilk parçasını kayısı suyu ile ıslatın Kremayı ikiye bölün Yarısını, ilk parçanın üzerine taşırarak sürün Diğer parçayı da kayısı suyu ile ıslatın Kremalı kekin üzerine kapatın En üste, kalan kremanın tamamını
dökün Taşırarak, her tarafını krema ile kaplayın Tart jölesini, gıda boyası ile birlikte, jölenin üzerinde yazan tarife göre hazırlayın Pastanın üzerini kaplayın
Buzdolabında 3-4 saat bekletip, dilimleyerek servis yapın
Afiyet olsun    
|
|
|
|