Brovni muffin kramalı ve renklı hindistan cevizli kek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

MALZEMELER:

muffin için,

3 yumurta

1,5 Su Bardağı Toz Şeker

1 Sb Süt

1 Sb Ayçiçek Yağı

3 Tatlı Kaşığı Kakao

1 Sb Fındık içi

1 Vanilya,1 Kabartma tozu,

Alabildiğince Un

Krema için,

1 Paket Şanti

3/4 Bardak Süt

1 Paket Krema Sertleştirici

Üstü için,

İstenen Renk Gıda Boyası

Hindistan Cevizi

YAPILIŞI:

1- 3 Yumurta şekerle kar gibi olana kadar çırpılır

2- Süt ve Yağ ilave edilir çırpılır

3- Kakao ve Vanilya İlave edilip çırpılır,

4- 1 Sb kadar karışımdan ayrılır

5- 1 sb kadar dövülmüş fındık, alabildiğince un ve kabartma tozu ilave edilir

Çırpılır

(Normal kekten biraz daha yğun kıvam olacak)

6- Muffin kalıplarına kağıtlar konup içine tepeleme 1 yk içlerine konur

Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 25 dk pişirilir

7- Şanti süt ile çırpıldıktan sonra krema sertleştirici ile de 2 dk çırpılır yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır

8- Muffinlerin kağıtları çıkarılır

Ben Ucu kalın bir şırınga ile kenera ayırdığım karışımdan muffinlerin içine sıktım

9- Krema dan muffinlerin üstüne konur

En son renklendirilen Hindistan cevizlerinden kremaların üstüne serpilir

AFİYET OLSUNNNNNNNNNN

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Brovni muffin kramalı ve renklı hindistan cevizli kek MALZEMELER: muffin için, 3 yumurta 1,5 Su Bardağı Toz Şeker 1 Sb Süt 1 Sb Ayçiçek Yağı 3 Tatlı Kaşığı Kakao 1 Sb Fındık içi 1 Vanilya,1 Kabartma tozu, Alabildiğince Un Krema için, 1 Paket Şanti 3/4 Bardak Süt 1 Paket Krema Sertleştirici Üstü için, İstenen Renk Gıda Boyası Hindistan Cevizi YAPILIŞI: 1- 3 Yumurta şekerle kar gibi olana kadar çırpılır 2- Süt ve Yağ ilave edilir çırpılır 3- Kakao ve Vanilya İlave edilip çırpılır, 4- 1 Sb kadar karışımdan ayrılır 5- 1 sb kadar dövülmüş fındık, alabildiğince un ve kabartma tozu ilave edilir Çırpılır(Normal kekten biraz daha yğun kıvam olacak) 6- Muffin kalıplarına kağıtlar konup içine tepeleme 1 yk içlerine konur Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 25 dk pişirilir 7- Şanti süt ile çırpıldıktan sonra krema sertleştirici ile de 2 dk çırpılır yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır 8- Muffinlerin kağıtları çıkarılır Ben Ucu kalın bir şırınga ile kenera ayırdığım karışımdan muffinlerin içine sıktım 9- Krema dan muffinlerin üstüne konur En son renklendirilen Hindistan cevizlerinden kremaların üstüne serpilir AFİYET OLSUNNNNNNNNNN