Üzümlü Zencefilli Kurabiyler

Malzemeler


1 bardak pudra şekeri

200 gr tereyağı

150 gr kuru üzüm

1 tatlı kaşığı toz zencefil

1 tatlı kaşığı tarçın

2 adet yumurta akı

1 paket kabartma tozu

3 bardak un


Yapılışı:


Yumurta akları köpürene kadar çırpılır Pudra şekeri, un, tereyağı, kabartma tozu ilave edilerek kuru bir hamur yoğrulur Zencefil, tarçın ve kuru üzümler eklenerek gelişi güzel parçalar koparılır Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizilen kurabiye hamurlarımız 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirilir Ilındıktan sonra servis edilir