Pırasalı Kek

Malzemeler:


* 2 yumurta

* 1 su bardağı yoğurt

* 1 su bardağı irmik

* 1 su baradağı un

* 1-2 tatlı kaşığı kabartma tozu

* 3 adet pırasa

* 1/2 çay bardağı sıvı yağ+ 3-4 çorba kaşığı pırasaları kavurmak için

* Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe göre nane)


Yapılışı:


Yumurta, yoğurt ve yağı çırpıp, kuru malzemeye ekliyoruz Pırasalarımızı yeşil kısımları da dahil olarak halka halka kesip, baharat ve tuzumuzu da ekleyerek yağda soteliyoruz Elde ettiğimiz hamura ekliyoruz Ben pişirmek için 18x10 cm boyutlarında derin bir fırın kabı kullandım Yukarıdaki ölçüler için dikdörtgen şeklinde (22x12 cm) bir borcam da kullanabilirsiniz Daha büyük bir kap için miktarları 1-2 katına çıkarmalıyız Kekimizi 375 (180-190) derecede, üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 1 saat) pişiriyoruz Fırından almadan önce mutlaka bir kürdan batırıp, içinin de piştiğinden emin olalım


Afiyet olsun!