Tatlı Patetesli Kek

Kek Tarifleri - Basit Kek Tarifleri - Değişik Kek Tarifleri

MALZEMELER:


* 20 cm / 8 inch çapında kalıp veya tepsi (ben kelepçeli kalıp kullandım)

*1 orta boy tatlı patates

*1 su bardağı tozşeker

*3/4 su bardağı sıvıyağ

*3 yumurta

KURU MALZEMELER:

*1 tatlı kaşığı vanilya

*1 tatlı kaşığı kabartma tozu

*1 çay kaşığı karbonat (kekin gözenek gözenek olmasını sağlayarak hamurlaşmasını engeller)

*1 tatlı kaşığı tarçın (tercihe göre)

*1/2 çay kaşığı tuz

*1,5 su bardağı un (elenmiş)





YAPILIŞI:

*Tatlı patatesin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayarak haşlayın, süzün ve püre haline getirin

*Fırını 350F / 175 derecede ısıtın

*Kuru malzemelerin hepsini birbirine harmanlayın

*Şeker ve yumurtaları köpürtene kadar çırpın

*Tatlı patates püresini ve sıvıyağı ilave edip malzemeleri birbirine yedirin

* Kuru malzemeleri ilave ederek iyice karıştırın

*Yağlanmış kek kalıbınıza dökün ve fırına verin

*40-45 dk pişirin, dilersenin kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz, kürdan kuru çıkmalı

*Pişen kekinizi kesmeden önce ılınmasını bekleyin



Afiyet olsun