Portakallı Ve Kuş Üzümlü İngiliz Kurabiyesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

Malzemeler:

3 su bardağı un

yarım su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 fiske tuz

16 yemek kaşığı tereyağı/margarin

yarım su bardağı kurutulmuş kuş üzümü

1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

1 yumurta

yarım su bardağı süt

Hazırlanması:

1

derin bir kapta unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın

tereyağını küçük küpler halinde kesin, kuş üzümleri ve portakal kabuklarıyla beraber kaba ekleyin

2

yumurta ve sütü çırpın

bunu kuru malzemelerle karıştırın ve iyice yoğurun

3

fırını 175C'ye getirin

hamuru ikiye bölün

hafif unlamış bir yerde her birini yuvarlayın

her bir hamuru 15-20 cm genişliğinde, 2,5 cm kalınlığında açın

yuvarla bir kalıp yardımıyla ( veya nescafe kapağıyla) her birinden 6-7 kurabiye kesin

(kurabiyelerin biraz kalın olmalarında yarar var yoksa kabarmazlar)

4

yağlanmış tepsiye kurabileleri dizin

önceden ısınmış fırında 25-30 dakika pişirin

sıcak servis yapın

alıntı

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Portakallı Ve Kuş Üzümlü İngiliz Kurabiyesi Malzemeler: 3 su bardağı un yarım su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 fiske tuz 16 yemek kaşığı tereyağı/margarin yarım su bardağı kurutulmuş kuş üzümü 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu 1 yumurta yarım su bardağı süt Hazırlanması: 1 derin bir kapta unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın tereyağını küçük küpler halinde kesin, kuş üzümleri ve portakal kabuklarıyla beraber kaba ekleyin 2 yumurta ve sütü çırpın bunu kuru malzemelerle karıştırın ve iyice yoğurun 3 fırını 175C'ye getirin hamuru ikiye bölün hafif unlamış bir yerde her birini yuvarlayın her bir hamuru 15-20 cm genişliğinde, 2,5 cm kalınlığında açın yuvarla bir kalıp yardımıyla ( veya nescafe kapağıyla) her birinden 6-7 kurabiye kesin (kurabiyelerin biraz kalın olmalarında yarar var yoksa kabarmazlar) 4 yağlanmış tepsiye kurabileleri dizin önceden ısınmış fırında 25-30 dakika pişirin sıcak servis yapın alıntı