Madam Beki

MALZEMELER


250 gr tereyağı

1 bardak şeker

1 paket vanilya

1 çay kaşığı karbonat

1 adet limonun rendesi

2 adet yumurta

Un

Tane ceviz veya fındık



HAZIRLANIŞI


Tereyağını dolaptan çıkartıp, yumuşatın Bir kaba koyun Şeker ve vanilyayla iyice karıştırın Yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın Karbonatı, limon rendesini, yumurtaları ve alabildiği kadar unu atarak, yumuşak bir hamur yapın


Elinizle kurabiye inceliğinde açın Çay bardağının ağzıyla şekillendirin Üzerini cevizle süsleyin Yumurta sarısını sürün

Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin

175 derecedeki fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin





alıntı