Lor Peynirli Pancake

İçindekiler

1 su bardağı ricotta – lor peyniri

3/4 su bardağı süt

4 adet yumurta

1 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tutam tuz

sıvı yağ

Hazırlanışı

Lor peyniri, süt ve yumurta sarıları çırpılır

Un, kabartma tozu, tuz elenir

Unlu karışım sütlü karşıma eklenip, pürüzsüz bir hamur elde edilir

Yumurta beyazları başka bir kapta kar haline getirilip, hamura parça parça eklenir

Yapışmaz bir tava sıvı yağ ile yağlanıp kızdırılır

Bir kepçe yardımıyla hamurdan orta ateşteki tavaya döküp kızartın

Sıcak sıcak servis edin