KAŞARLI KURABİYE

Malzemesi:


1,5 çay bardağı un


2 çorba kaşığı margarin


1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


yarım çay bardağı susam


1 yumurta sarısı


tuz, karabiber
yapılışı

1 Unu yoğurma kabına alın Oda ısısında bekletilmiş margarin, kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun


2 Hamuru unlanmış zemine alıp yarım santim kalınlığında açın Bir çay bardağının ağzıyla daireler kesin Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serpin Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin Ilık veya soğuk olarak sevis yapın