Bademli Boynuz

Malzemeler:


500 gr un

2 yumurta

270 gr şeker

1 çay kaşığı tarçın

200 gr tereyağı

Yarım bardak süt


Tarifi:


Hamur tahtasına unu eleyiniz

Ortasını havuz biçiminde açınız Tereyağı, yumurta, yarım bardakdan daha az süt ilâve ediniz

Önce yumurta ve yağı sonrada süt ile iyice eziniz

Elenmiş un etrafına şeker ve tarçın serpiniz

Ortadan başlayarak unu yedirerek toplayınız

Bu karışımı hamur yapınız ve 10 dakika dinlendiriniz

Cevizden daha küçük yuvarlaklar yapınız

Her yuvarlağı uzunca yuvarlak biçime getiriniz

2 yuvarlağın uç kısımlarını birleştiriniz Üste gelen uçlarını açınız

Boynuz şekli veriniz

İnce kıyılmış badem veya yeşil fıstık üzerlerine serpiniz Fırın tepsisine diziniz

Orta ısı derecesinde fırında pembeleştiriniz Fırından çıkınca üzerlerine çok az pudra şekeri serpiniz





alıntı