Şıkırtılı Zencefilli Kurabiye

Malzemeler:

3 yumurta

1 paket vanilya

250 gr margarin

1 su bardağı dövülmüş fındık

aldiğı kadar un


TARİFİ:

Margarin şeker bir kapta mikserle çırpılır Un hariç diğer malzemeler konur 5 dakika daha mikserle çırpılır Un ilave edilip ele yapışmayacak bir hamur yapılır Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp bastırılmadan elde yuvarlanır Aralıklı olarak tepsiye dizilir 170 derece fırında pişirilir 1 su bardağı şeker ile bardağı su bir kapta eritilir Fırından çıkan kurabiyeler bu suya batırılarak servis tabagina dizilir