Pretzel Kraker

kraker tarifleri - Pretzel nasıl yapılır

Malzemeler:

3 Su bardağı Un

1/2 Paket Kabartma tozu

50gr Yumuşamış tereyağ (3 yemek kaşığı)

1 Su bardağı Buzlu Su

1 Tatlı kaşığı Tuz

1 Yumurta Sarısı

Süslemek için;

1 Yumurta akı

Susam
Hazırlanışı: Tereyağ ve yumurta sarısı çatalla birbirine yedirildikten sonra üzerine buzlu su eklenir Tuz, kabartma tozu ve unun 1 su bardağı kadarı elenerek eklendikten sonra kalan un yavaş yavaş eklenerek yoğurulurÇubuk şeklinde yada kalıplarla şekillendirilen hamur önce yumurta akına sonra susama batırılır Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır 230 Derece önceden ısıtılmış fırında susamlar kızarana kadar pişirilir Afiyet olsun