Çikolatalı turta

Malzemeler

25 gr Margarin

1,5 bardak Un

1,5 bardak Toz şeker

4 fincan Kakao

5 adet Yumurta

1 bardak Meyve suyu
KREMA İÇİN;

200 gr Margarin

1,5 bardak Pudra şekeri

3 adet Yumurta sarısı

100 gr Çikolata
ÜZERİ İÇİN:

50 gr Çikolata
Yapılışı


Dikdörtgen veya kare teflon kek kalıbını yağlayıp unlayın Yumurta sarılarını ayırıp tozşekerle çırpın Yumurta aklarını kar halinde köpürünceye kadar çırpıp sarılara ekleyin Un ve kakaoyu harmanlayıp elekten geçirerek ve azar azar yumurta karışımına ekleyerek çırpın Hamuru kalıba boşaltıp 200 derece fırında kapağını açmadan 35 dakika pişirin Hamur soğuyunca kalıptan çıkarıp tel ızgara üzerinde 1 gece bekletin Kremayı hazırlamak için margarini oda sıcaklığında yumuşatıp bir kâseye alın Pudra şekerini ekleyip krema kıvamında çırpın Çırpmaya devam ederek yumurta sarılarını birer birer ekleyip yedirin Çikolatayı benmari usulü eritin Kremanın yarısını ayırıp diğer yarısına çikolatayı yavaş yavaş ekleyin, karıştırarak yedirin Beklettiğiniz keki keskin bir bıçak ya da ip kullanarak enine 3 dilim halinde kesin Alt dilimin üzerini meyve suyu ile hafif ıslatın Çikolatalı kremayı üzerine yayın İkinci dilimi kapatıp meyve suyu ile hafif ıslatın Üzerine sade kremayı yayıp üçüncü dilimi kapatın 100 gr çikolatayı benmaride eritip turtanını üzerini kaplayın Buzdolabında 2 saat kadar bekletin, dilimleyip servis yapın