Mahlepli İrmikli Kurabiye Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

İrmikli Tatlı - Kurabiye Tarifi - İrmikli Kurabiye - Mahlepli Kurabiye - Kurabiye Yapılışı - İrmikli Kurabiye Nasıl Yapılır

Malzemeler

2,5 su bardağı irmik

2 su bardağı un

125 gr

margarin

(eritilip ılıtılmış)

1 su bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı toz mahlep

1 su bardağı su

İçi için

1

5 su bardağı ceviz

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı toz tarçın

½ çay kaşığı toz karanfil

Hazırlanışı

Un ve irmiği derin bir kaba aktardıktan sonra, eritip soğuttuğunuz margarin, zeytinyağı ve mahlebi ilave ederek yoğurmaya başlayın

Azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 sa

kadar dinlendirin

iÇ HARCINI HAZIRLAMAK İÇİN

Cevizi dövün

Üzerine 2 yemek kaşığı pudra şekeri, tarçın ve karanfili ilave edin

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın

Yuvarlakların ortasında çukurlar oluşturup bu çukurlara cevizli harçtan birer tatlı kaşığı kadar koyun

Çukurları kapayıp hamurları tekrar yuvarlayın

Yuvarlak hamurları plastik kurabiye kalıplarına koyup kalıbın şeklini almalarını sağlayın

Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin

175°C'ye ayarlı fırında 40-45 dk

kadar pişirin

Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiştirerek servise sunun

alıntı

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mahlepli İrmikli Kurabiye Tarifi İrmikli Tatlı - Kurabiye Tarifi - İrmikli Kurabiye - Mahlepli Kurabiye - Kurabiye Yapılışı - İrmikli Kurabiye Nasıl Yapılır Malzemeler 2,5 su bardağı irmik 2 su bardağı un 125 gr margarin (eritilip ılıtılmış) 1 su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz mahlep 1 su bardağı su İçi için 15 su bardağı ceviz 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı toz tarçın ½ çay kaşığı toz karanfil Hazırlanışı Un ve irmiği derin bir kaba aktardıktan sonra, eritip soğuttuğunuz margarin, zeytinyağı ve mahlebi ilave ederek yoğurmaya başlayın Azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 sa kadar dinlendirin iÇ HARCINI HAZIRLAMAK İÇİN Cevizi dövün Üzerine 2 yemek kaşığı pudra şekeri, tarçın ve karanfili ilave edin Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın Yuvarlakların ortasında çukurlar oluşturup bu çukurlara cevizli harçtan birer tatlı kaşığı kadar koyun Çukurları kapayıp hamurları tekrar yuvarlayın Yuvarlak hamurları plastik kurabiye kalıplarına koyup kalıbın şeklini almalarını sağlayın Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin 175°C'ye ayarlı fırında 40-45 dk kadar pişirin Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiştirerek servise sunun alıntı