Ağaç Pastası

Malzemeler :

� 8 adet yumurta

� 1,5 bardak pudraşeker

� ½ bardak ceviz içi

� 3 yemek kaşığı un

İçine sürmek için:


� ½ bardak marmelat
Süslemek için:


� 1 ölçü çikolatalı yağlı krema

� 1 kahve fincanı tuzsuz yeşil fıstık Mantarı için:

� 50 gr çekilmiş ceviz

� 1 yemek kaşığı pudraşeker

� ½ yumurta akı Bir fiske kırmızı şekerci boyası
hazırlanışı:

1 Yumurtaları pudraşekerle birlikte önce hafif ateşte 5-10 dk çırpın Sonra ateşten indirip 15-20 dakika daha çırpmaya devam edin Un, çekilmiş ceviz, limon kabuğu ve vanilya koyup tahta kaşıkla biraz karıştırın


2 İçine kağıt yayılmış dikdörtgen bir tepsiye hamuru 1 ½ parmak kalınlığında yayın Sıcak fırında 20 dakika pembe renkte pişirin


3 Rulo hamurunda açıkladığımız gibi tepsiden çıkartın İçine marmelat sürüp rulo şeklinde sarın İki ucunu verevine kesip bu parçaları budak şeklinde pastanın üzerine ve yanına yerleştirin


4 Çikolata kremayı, ucuna tırtıklı bir huni takılmış krema torbasına doldurun Rulonun üzerine ağaç kabuğu şekli vererek krema sıkın Kesilen parçalara beyaz kremayla budak şekli verin


5 Çekilmiş ceviz, pudraşeker, yumurta akını yoğurun Bu hamurdan ufak mantarlar yapın Üzerine kırmızı boya ile benekler koyun Bu mantarları pastanın uygun yerlerine yerleştirin ve yeşil fıstıkla süsleyin