Labne Peynirli Böğürtlenli Pasta

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Malzemeler

3 Yaprak Jelatin

½ Limon Suyu

600 gr Böğürtlen

100 gr Labne Peynir

5 Çorba Kaşığı Toz Şeker

1 Su Bardağı Süt

1 Çorba Kaşığı Böğürtlen Likörü

2 Çorba Kaşığı Böğürtlen Şurubu

İkiye Bölünmüş Hazır Pandispanya

Yemeğin Tarifi

Jelatini sıcak suyun içine koyun

Kaşık yardımıyle karıştırıp eritin

Yarım limon suyunu jelatinle karıştırın

Böğürtlenlerin 250 gramını mikserde püre haline getirin

Böğürtlen püresini labne peyniri ve toz şekerle karıştırın

Erittiğiniz jelatini de bu karışıma ekleyin

Sütün içine böğürtlen likörünü ve şurubunu koyup karıştırın

Pandispanyayı böğürtlen şuruplu ve likörlü süt ile ıslatın

Pandispanyaların arasına böğürtlen püreli krem peyniri yayın

Pastayı bu şekilde 3 saat buzdolabında bekletin

Kreması donmuş pastanın üzerine kalan böğürtlenleri sıralayın

Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın

alıntı

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Labne Peynirli Böğürtlenli Pasta Malzemeler 3 Yaprak Jelatin ½ Limon Suyu 600 gr Böğürtlen 100 gr Labne Peynir 5 Çorba Kaşığı Toz Şeker 1 Su Bardağı Süt 1 Çorba Kaşığı Böğürtlen Likörü 2 Çorba Kaşığı Böğürtlen Şurubu İkiye Bölünmüş Hazır Pandispanya Yemeğin Tarifi Jelatini sıcak suyun içine koyun Kaşık yardımıyle karıştırıp eritin Yarım limon suyunu jelatinle karıştırın Böğürtlenlerin 250 gramını mikserde püre haline getirin Böğürtlen püresini labne peyniri ve toz şekerle karıştırın Erittiğiniz jelatini de bu karışıma ekleyin Sütün içine böğürtlen likörünü ve şurubunu koyup karıştırın Pandispanyayı böğürtlen şuruplu ve likörlü süt ile ıslatın Pandispanyaların arasına böğürtlen püreli krem peyniri yayın Pastayı bu şekilde 3 saat buzdolabında bekletin Kreması donmuş pastanın üzerine kalan böğürtlenleri sıralayın Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın alıntı