Çikolatalı ve kabaklı pasta

Malzemeler:


2 su bardağı un

1/2 su bardağı kakao

1 tatlı kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 su bardağı toz şeker

125gr tereyağı/margarin (sıvıyağ da olur muhtemelen)

yarım su bardağı sıvıyağ

2 yumurta

1 tatlı kaşığı vanilya

yarım su bardağı süt + 1 yemek kaşığı limon suyu karışımı (buttermilk)*

2 su bardağı rendelenmiş kabak

1 su bardağı damla çikolata

yarım su bardağı ceviz içi

* bu karışımı tarife başlamadan yarım saat önce hazırlayın, beklesin

Hazırlanması:


Fırını 175C'ye getirin Orta boy dikdörtgen bir kalıbı yağlayıp, unlayın

Un, kakao, karbonat ve tuzu orta boy bir kaba eleyin Ayrı bir kabın içinde şeker, katı yağ ve sıvı yağı çırpın

Yumurtaları teker teker ekleyin (her eklemeden sonra iyice karıştırın) Vanilyayı ekleyin Unlu karışım ile limonlu sütü 3 seferde ekleyin (un-süt-un-süt-un) Kabak rendesini ilave edip karıştırın

Karışımı kalıba dökün Üzerine damla çikolata ve ceviz içi serpin 50 dakika pişirip kalıbın içinde soğumasını sağlayın