Kayısılı Ağaç Pasta

Malzemeler


Kek Malzemesi


15 Su Bardağı Pudra Şekeri

200 gr Tereyağı

2 Portakal Kabuğu Rendesi

10 Yumurta


Krema Malzemesi


200 gr Kayısı Püresi

35 Çay Bardağı Şeker

10 Yumurta Sarısı

500 gr Çırpılmış Şanti



Tarifi


Çukur bir kapta pudra şekeri, yumuşamış tereyağı ve portakal kabuğu rendesini mikserle iyice karıştırın Karışıma çırpılmış yumurtaları ekleyip yeniden karıştırın

Karışımdan aldığınız parçaları tavada ince plakalar halinde kızartın Keke benzeyen kızarmış hamurları bir gün süreyle buzdolabında bekletin


Kayısıyı püre haline getirip kaynatın Kaynamakta olan püreye 10 yumurta sarısı ve toz şeker karışımını yedirin Çırpılmış şantiye kayısı püreli sosu ekleyip iyice karıştırın, buzdolabında bir süre dinlendirin


Hazırlamış olduğunuz keklere ağaç gövdesi gibi şekil vererek ortasına kremayı dökün Buzdolabında 30 dakika dinlendirin Pastayı dilediğiniz istediğiniz şekilde kesip, süsleyerek servise sunun



alıntı