Yulaf Unlu Zeytin Ezmeli Çörek

Malzemeler;

*1/2 kg yulaf unu,

*1 paket instant maya,

*125 gr oda sıcaklığında tereyağı,

*1/2 su bardağı ılık süt,

*4 yemek kaşığı yoğurt,

*tuz,

*yeşil ve siyah zeytin ezmesi,

*1 adet yumurta sarısı( üstüne sürmek için )
Hazırlanışı;

Zeytin ezmeleri ve yumurta hariç tüm malzemeyi karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin

Hamurun üstünü örterek oda sıcaklığında 1 saate yakın mayalanması için bekletin

Mayalanan hamurdan dilediğiniz büyülükte parçalar kopararak tezgahta açarak arasına zeytin ezmesi sürün ve yuvarlayarak rulo yapın

Rulonun her iki ucundan hafifçe çekiştirerek uzatın, kendi etrafında bükerek istediğiniz şakli verin Ben açma şekli verdim Üstüne yumurta sarısı sürerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin Afiyet olsun