Karamel Soslu Çaylı Hurmalı Kek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Karamel Soslu Çaylı Hurmalı Kek Tarifi - Karamel Soslu Çaylı Hurmalı Kek Yapılışı - Karamel Soslu Çaylı Hurmalı Kek Nasıl Yapılır - Oktay Usta Karamel Soslu Çaylı Hurmalı Kek

Malzeme Listesi

4 Yumurta

1 Su B

Toz Şeker

1 Çay B

Sıvıyağ

1 Pk

Kabartma Tozu

250 Gr

Hurma

1 Su B

Çay Demi

2 Çorba K

Tereyağı

1 Tatlı K

Tarçın

5 Karanfil

2 Tomurcuk Yemi Bahar

7 Yemek K

Tepeleme Un

Sosu İçin:

1 Çay B

Esmer Şeker

1 Çorba K

Tereyağı

1 Pk

Krema

Hazırlanışı:

Hurmaları çekirdeklerinden çıkartıp doğruyoruz

Bir kasenin içerisine alıp üzerine çay demini döküyoruz

Karıştırıp bekletiyoruz

Karıştırma kabının içerisine yumurtaları kırıyoruz

Üzerine şekeri döküp köpürene kadar çırpıyoruz

Eritilmiş tereyağını ve sıvıyağını ilave ediyoruz

Yumuşamış hurmayı, havanda dövdüğümüz tarçını, karanfili, yeni baharı, unu ve kabartma tozunu da içine ekleyip çırpmaya devam ediyoruz

Hamur tahin kıvamında olacak

Hamuru yağlanmış kek kalıbının içerisine döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz

Sosu İçin: Tavanın içerisine şekeri döküp eritiyoruz

Eridikten sonra üzerine tereyağını ve kremayı döküp karıştırıyoruz

Kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz

Pişen kekin üzerine sosu döküp servis ediyoruz

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karamel Soslu Çaylı Hurmalı Kek Karamel Soslu Çaylı Hurmalı Kek Tarifi - Karamel Soslu Çaylı Hurmalı Kek Yapılışı - Karamel Soslu Çaylı Hurmalı Kek Nasıl Yapılır - Oktay Usta Karamel Soslu Çaylı Hurmalı Kek Malzeme Listesi 4 Yumurta 1 Su B Toz Şeker 1 Çay B Sıvıyağ 1 Pk Kabartma Tozu 250 Gr Hurma 1 Su B Çay Demi 2 Çorba K Tereyağı 1 Tatlı K Tarçın 5 Karanfil 2 Tomurcuk Yemi Bahar 7 Yemek K Tepeleme Un Sosu İçin: 1 Çay B Esmer Şeker 1 Çorba K Tereyağı 1 Pk Krema Hazırlanışı: Hurmaları çekirdeklerinden çıkartıp doğruyoruz Bir kasenin içerisine alıp üzerine çay demini döküyoruz Karıştırıp bekletiyoruz Karıştırma kabının içerisine yumurtaları kırıyoruz Üzerine şekeri döküp köpürene kadar çırpıyoruz Eritilmiş tereyağını ve sıvıyağını ilave ediyoruz Yumuşamış hurmayı, havanda dövdüğümüz tarçını, karanfili, yeni baharı, unu ve kabartma tozunu da içine ekleyip çırpmaya devam ediyoruz Hamur tahin kıvamında olacak Hamuru yağlanmış kek kalıbının içerisine döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz Sosu İçin: Tavanın içerisine şekeri döküp eritiyoruz Eridikten sonra üzerine tereyağını ve kremayı döküp karıştırıyoruz Kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz Pişen kekin üzerine sosu döküp servis ediyoruz