FıRıNDA ÇIĞ BÖREK

MALZEMELER


250 gr YAĞLI KIYMA

3 adet DOMATES

3 adet SİVRİ BİBER

1 Çorba kaşığı TEREYAĞ

1 Kahve kaşığı KARABİBER

1 Kahve kaşığı KIRMIZI BİBER

2 Kahve kaşığı TUZ

2 adet YUMURTA

500 gr ÇİĞBöREK HAMURU



HAZIRLANIŞI


Kıyma + küçük küpler halinde kesilmiş domates + ince kıyım sivri biber + tereyağ + biber + tuz harmanlanıp , tabak büyüklüğünde açılmış hamurun yarısına yayılarak kalan hamur üzerine kapatılıp fırın tepsisine dizilir Üzerine çırpılmış yumurta sürülerek 30 dakika kadar fırında pişirilir