Patatesli Çifte Peynirli Sarma Börek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

Patatesli Çifte Peynirli Sarma Börek - Patatesli Çifte Peynirli Sarma Börek Tarifi

Malzemeler :

2 yumurta

100 gr

tereyağı

1 su b

süt

100 gr

beyaz peyniri

100 gr

kaşar peyniri

5 haşlanmış patates

3 yufka

Üzeri için:

Susam

Çörekotu

Hazırlanışı :

İlk olarak 5 adet patatesi haşlayın ve patatesleri bir kaba rendeleyin

Üzerine 1 adet yumurtanın tamamını diğer yumurtanın sadece akını ilave edin

Üzerine 1 su bardağı süt,beyaz peynir ve kaşar peynir rendesi ilave din ve karıştırın

100 gr

tereyağını eritin ve börek arcının içine eritiliş olan tereyağını ilave edip iç harcı karıştırın

1 adet yufkayı tezgaha serin öndekive kenarlarındaki uç kısımlarını kesin

Üzerine peynirli iç harçtan ilave edin

Bu şekilde diğer yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın

Daha sonra yufkayı rulo hale getirin ve ortadan kesin

Bir tepsiye böreği alın ve derin dondurucuda sertleşene kadar bekletin

Fırın tepsisine galeta unu serpin ve börek sertleştikten sonra fırın tepsisine alın

Üzerine yumurta sarısı sürün ve üzerine çörekotu ve susam serpin

Önceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirin

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patatesli Çifte Peynirli Sarma Börek Patatesli Çifte Peynirli Sarma Börek - Patatesli Çifte Peynirli Sarma Börek Tarifi Malzemeler : 2 yumurta 100 gr tereyağı 1 su b süt 100 gr beyaz peyniri 100 gr kaşar peyniri 5 haşlanmış patates 3 yufka Üzeri için: Susam Çörekotu Hazırlanışı : İlk olarak 5 adet patatesi haşlayın ve patatesleri bir kaba rendeleyinÜzerine 1 adet yumurtanın tamamını diğer yumurtanın sadece akını ilave edinÜzerine 1 su bardağı süt,beyaz peynir ve kaşar peynir rendesi ilave din ve karıştırın 100 grtereyağını eritin ve börek arcının içine eritiliş olan tereyağını ilave edip iç harcı karıştırın1 adet yufkayı tezgaha serin öndekive kenarlarındaki uç kısımlarını kesin Üzerine peynirli iç harçtan ilave edinBu şekilde diğer yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınDaha sonra yufkayı rulo hale getirin ve ortadan kesinBir tepsiye böreği alın ve derin dondurucuda sertleşene kadar bekletinFırın tepsisine galeta unu serpin ve börek sertleştikten sonra fırın tepsisine alınÜzerine yumurta sarısı sürün ve üzerine çörekotu ve susam serpin Önceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirin