Tavuklu Köy Böreği

Tavuklu Köy Böreği Nasıl Yapılır? - Tavuklu Köy Böreği Tarifi - Yöresel Yemekler - Tavuklu Köy Böreği Malzemeleri


MALZEMELER:

8 tane kuru yufka

1 bütün tavuk

haşladığınız tavuğun suyu

YAPILIŞI:

Tavuğu haşlayın yağlanmış tepsiye tavuğun suyuyla bir yufkayı ve diğerlerini tek tek normal tepsi böreği yapar gibi üst üste diziyoruz tepsiye yerleştirerek ıslayın ama tepsinin altına geçirmemeye dikkat edin yufkaların tamamı bittikten sora ocağın üzerine alın çapraz 2 gözünü yakın ağır ateşte tepsiyi çevirerek kızartın bi başka tepsi yardımıyla altını üstüne getirerek altına biraz daha sıvı yağ ekleyerek diğer tarafınıda kızartın tavuk suyundan yine üzerine azar azar gezdirip 15 dk dinlendirin parçalanmış kemikli olarak tavuğu üzerine yayınyapmadan direk Afiyet olsun…