Koyun Peyniriyle Doldurulmuş Domatesli Ekmek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

Koyun Peyniriyle Doldurulmuş Domatesli Ekmek Tarifi - Koyun Peyniriyle Doldurulmuş Domatesli Ekmek Nasıl Yapılır - Koyun Peyniriyle Doldurulmuş Domatesli Ekmek Malzemeleri

Koyun Peyniriyle Doldurulmuş Domatesli Ekmek

1 Kg Un

-300 gr ezilmiş domates

-10gr

tane karabiber

-Adaçayı yaprağı

-45 ml

zeytinyağı

30 gr taze maya

- 400 gr Su

10 gr kişniş tohumu

Pişirmeden en az 1 saat önce fınnı 230 derceede ısıtın

Büyük bir kapta un, domates, karabiber, adaçayı, zeytinyağı ve mayayı ellerinizle kanştırın

Suyu ekleyip hamur elastikleşene kadar 8 dakika yoğurun : ve kişnişi ekleyip 4 dakika daha yoğurun

Hamuru iyi yağlanmış bir kâseye koyup, üstünü kapatın ve oda sıcaklığında bekletin

İyi unlanmış bir zeminde hail açın ve yaklaşık 1 santim kalınlığında yuvarlak bir şekil verin

Ufalanmış peyniri, adaçayı yapraklarını serpiştirin ve turu yuvarlayın

Yuvarlanmış hamuru 2-3 eşit parçaya ayırın ve üstünü plastik kağıtla örtüp 30 dakika unlu zeminde bekletin

Yağlı kâğıtlı tepside 30 dakika pişirin

Soğumaya bırakın

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Koyun Peyniriyle Doldurulmuş Domatesli Ekmek Koyun Peyniriyle Doldurulmuş Domatesli Ekmek Tarifi - Koyun Peyniriyle Doldurulmuş Domatesli Ekmek Nasıl Yapılır - Koyun Peyniriyle Doldurulmuş Domatesli Ekmek Malzemeleri Koyun Peyniriyle Doldurulmuş Domatesli Ekmek 1 Kg Un -300 gr ezilmiş domates -10gr tane karabiber -Adaçayı yaprağı -45 ml zeytinyağı 30 gr taze maya - 400 gr Su 10 gr kişniş tohumu Pişirmeden en az 1 saat önce fınnı 230 derceede ısıtın Büyük bir kapta un, domates, karabiber, adaçayı, zeytinyağı ve mayayı ellerinizle kanştırın Suyu ekleyip hamur elastikleşene kadar 8 dakika yoğurun : ve kişnişi ekleyip 4 dakika daha yoğurun Hamuru iyi yağlanmış bir kâseye koyup, üstünü kapatın ve oda sıcaklığında bekletin İyi unlanmış bir zeminde hail açın ve yaklaşık 1 santim kalınlığında yuvarlak bir şekil verin Ufalanmış peyniri, adaçayı yapraklarını serpiştirin ve turu yuvarlayın Yuvarlanmış hamuru 2-3 eşit parçaya ayırın ve üstünü plastik kağıtla örtüp 30 dakika unlu zeminde bekletin Yağlı kâğıtlı tepside 30 dakika pişirin Soğumaya bırakın