Hindi Etli Yufka Böreği

Hindi Etli Yufka Böreği Tarifi - Hindi Etli Yufka BöreğiNasıl Yapılır - Hindi Etli Yufka Böreği Malzemeleri



Hindi Etli Yufka Böreği malzemeleri

4 hindi göğüs fileto

6 mantar

3 yufka

3 yumurta

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı krema

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri

100 gr dilpeyniri

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Tuz

Karabiber



Hindi etli yufka böreği:



Hindi etini ince şeritler şeklinde kesin Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin Dilpeynirini küp küp doğrayın

Sıvıyağı tavada kızdırıp filetoları hafifçe kızartın Mantarları ekleyin, suyunu salıp çekinceye kadar pişirin Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın Yumurta, süt, kaşarpeyniri ve kremayı ayrı bir kasede çırpın

Kalıbı yağlayıp yufkanın birini kenarları dışa sarkacak şekilde yayın 1 yufkayı parçalayıp yarısını tepsiye yerleştirin Üzerine hazırladığınız yumurtalı karışımdan 2 kaşık kadar yayın Kalan yarım yufkayı buruşturarak serip yumurtalı karışımdan yayın Üçüncü yufkayı da yayıp dışa taşan kenarları içe doğru kıvırın ve büzerek böreğin kenar kısmını oluşturun

Mantarlı hindi etlerini böreğin ortasına ilave edip yayın Dilpeynirini serpiştirin Üzerine kalan yumurtalı karışımı gezdirin Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin Dilimleyip sıcak servis yapın
Hindi etli yufka böreği artık hazır, afiyet olsun